2005年06月07日

バナナグラーノーラマフィン


調子に乗って、今日は朝食用のマフィンも作りました。
普段はバタバタしていて、朝食もろくにとれず、いつもとりあえずバナナだけ食べて出勤する毎日。
で、バナナは必ず我が家にあります。
が、今回ちょっと熟れすぎのバナナがあって、マフィンにしました。
ケチって、5コ分レシピなのに、6コにしてしまったので、ボリュームがいまいち。でも、あまさ控えめでヘルシーな感じに仕上がりました。



今回は、ホットケーキミックスとグラノーラを使いました。
アメリカの製品なので、ちょっと日本の物とは違って、舌が慣れるまでは違和感があるかなぁ。おいしいけど。
先日コストコに行ってホットケーキミックスをキロ単位で購入して、大量にあって、しばらくはホットケーキミックスのお菓子が続きそうです。
posted by たろち at 23:17| Comment(0) | TrackBack(0) | at home | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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